本篇文章给大家谈谈水煮肉片的做法，以及水煮肉片的做法及配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

【资料图】

水煮肉片的做法怎么做

1.将里脊肉切成薄片，打入一颗蛋清、少许淀粉、生抽、盐、白胡椒粉、料酒、食用油，用手抓匀，腌制10分钟。将豆芽进行焯水，断生后捞出沥干水分即可。将焯水后的豆芽铺在汤盘底部。

2.水煮肉片的做法2 儿子是肉食动物，无肉不欢，那咱就吃个痛快，来一顿水煮肉片吧。

3.水煮肉片的家常做法：准备猪里脊肉半斤左右，我们先从中间片开，然后切成两到三毫米的薄片，切好以后放入盆中。

4.材料：猪里脊、水、淀粉、葱、葱花、豆芽、郫县豆瓣酱、盐、淀粉、食用油、干辣椒、花椒粉。水煮肉片的做法步骤如下：首先将猪里脊肉用刀切片，再用盐、淀粉腌制15分钟左右。然后将豆芽焯水30秒。

水煮肉片的做法?

水煮肉片的家常做法：准备猪里脊肉半斤左右，我们先从中间片开，然后切成两到三毫米的薄片，切好以后放入盆中。

锅烧热，加油，放干红辣椒碎，也可以放整只的辣椒，那需要用那种小红辣椒。炸出香味后倒到肉片上。洒上香菜即可。

川味水煮肉片的做法 水煮肉片是川菜，它寓意着生活能够和和美美，红红火火。首先是要准备猪肉，也就是猪里脊。其实，要准备一些菜可以选择莴笋、芹菜、菠菜。准备佐料干花椒、干辣椒、芝麻、豆瓣儿酱、蒜末。

用淀粉、盐、料酒和鸡蛋腌制肉片，放在一边。将油菜洗净、焯一下，把焯过的青菜放在大盆子上。把油放进锅里，加热加入腌好的肉片。煸制的肉片变色以备后用。

水煮肉片的正宗做法和步骤介绍如下：原料：豆芽、猪里脊肉、辣椒粉、郫县豆瓣、姜粒、花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料。做法步骤：第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会。

将花椒（不怕麻可以用花椒面）、辣椒面均匀撒在碗中（喜欢蒜香的可以放蒜蓉），将锅洗净烧热，将油烧至高温后均匀淋在肉片即可。注意：豆瓣酱用郫县豆瓣，最好单独炒而不与调料同炒。

水煮肉片怎么做

1.加入糖、盐、白胡椒粉调味。1放入肉片，用勺子把肉片推开防止粘连。1肉片煮好捞起倒入适量汤汁。

2.将清洗干净，进行焯水，然后放入备用盘中，将锅中倒入食用油清洗干净，随后将肉片儿下入锅中等变色以后，然后出即可。

3.汤汁更加浓郁，煮30秒后就可以关火起锅了。最后把肉片和汤汁一起倒入盆中，撒上一些麻椒，辣椒面，蒜末和白芝麻，然后倒入一勺滚油，这样可以瞬间激发出佐料的香味。好了，这道麻辣鲜香的水煮肉片就做好了。

水煮肉片的正宗做法和步骤

水煮肉片之步骤 步骤里脊肉清洗干净，斜刀切成大小均匀的肉片，放入容器中，加入盐、料酒、搅拌均匀上劲，加入半个鸡蛋清搅拌均匀后，在放入适量的生粉继续搅拌均匀，最后倒入少许食用油搅拌均匀封油即可。

葱、姜、蒜切末。芹菜蒜苗洗净切成段。豆芽摘去根部洗净。淀粉和蛋清拌匀。里脊肉洗净切薄片，加入生抽、盐、胡椒粉用手抓匀。倒入蛋清抓匀。加入适量菜籽油抓匀，防止肉片下锅粘连。

锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。水煮肉片最好用里脊肉，没有肥肉，而且比较嫩。

水煮肉片做法

水煮肉片之步骤 步骤里脊肉清洗干净，斜刀切成大小均匀的肉片，放入容器中，加入盐、料酒、搅拌均匀上劲，加入半个鸡蛋清搅拌均匀后，在放入适量的生粉继续搅拌均匀，最后倒入少许食用油搅拌均匀封油即可。

水煮肉片的做法如下：主料：猪里脊肉300克、包菜400克。

水煮肉片的正宗做法和步骤介绍如下：原料：豆芽、猪里脊肉、辣椒粉、郫县豆瓣、姜粒、花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料。做法步骤：第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会。

川味水煮肉片的做法 水煮肉片是川菜，它寓意着生活能够和和美美，红红火火。首先是要准备猪肉，也就是猪里脊。其实，要准备一些菜可以选择莴笋、芹菜、菠菜。准备佐料干花椒、干辣椒、芝麻、豆瓣儿酱、蒜末。

水煮肉片的做法

1.水煮肉片的家常做法：准备猪里脊肉半斤左右，我们先从中间片开，然后切成两到三毫米的薄片，切好以后放入盆中。

2.、烧开后放入肉片快速滑散；3用漏勺捞出；3倒入盛有豆芽和白菜的碗中；3并加入适量原汤；3在上面放上捣碎的辣椒、花椒；3撒上蒜末、葱花；3锅中放入适量油；3烧热后淋上即可。

3.水煮肉片的正宗做法和步骤介绍如下：原料：豆芽、猪里脊肉、辣椒粉、郫县豆瓣、姜粒、花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料。做法步骤：第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会。

4.水煮肉片的做法如下：主料：猪里脊肉300克、包菜400克。

5.水煮肉片的做法一 食材准备 牛肉300克，大白菜150克，葱、姜、蒜各适量。花椒、干辣椒各20克，料酒、淀粉各25克，郫县豆瓣50克，盐、酱油、鸡精、白糖各少许。

6.相信很多人喜欢吃水煮肉片，但是由于不知道怎么做，所以经常去外面吃，外面吃的话又很贵，那么今天小编来给大家分享关于怎样做水煮肉片，一起来看看水煮肉片的做法吧，一起来学习下吧。

水煮肉片的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水煮肉片的做法及配料、水煮肉片的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。